导语:日本农场商业模式名堂繁出,各有各的特色和出彩之处。小农户家庭谋划是我国农业的基本面,也是农业生长必须恒久面临的现实。我们的邻国日本,土地资源稀缺、人口老龄化问题严重,倒霉于生长家庭农场。
但日本通过运用农业新技术、品牌化战略、生长旅行农业、深加工等措施,使日本家庭农场经济得以振兴,其履历值得我国借鉴。01日本富田农场——第一花世界富田农场计划180亩,是一个私家农场,是北海道最著名的花卉农场。园内种植多达一百五十种花卉,从每年4月花季开始,直至10月中旬,游人络绎不停。
这里有五大景观花田,另有制造香水与粹取熏衣草精油的工厂,更自行研发了五花八门的熏衣草加工制品,农场内有8个商品销售处。干花之舍:这里拥有日本最大规模的干花展示空间。围绕在落叶松和花卉的香气之中,浏览颜色鲜艳的花卉部署,可给游客提供关于花卉生活的些许灵感。
修建物内的设计是荷兰的花卉设计师Lenoakemaid亲手设计,被题名为郊野富良野的森林in北海道。花卉美食品尝:充实使用农场内部的新鲜花卉的提取物,并配合相近地域的名产,制作富有农场和当地特色的甜点和美食。
农场内有销售薰衣草、哈密瓜(夕张名产)及牛乳(北海道名产)等口胃的零食与饮料。02日本甲府市胜沼町——葡萄乡山梨县是日本葡萄酒的发祥地,这里所生产的葡萄酒占日本全国的3成。
甲府市位于山梨县中央位置,“甲府葡萄酒”美誉全日本。主要产地为甲府盆地东部的笛吹川地域、特别是以胜沼町为中心,这里是日本最古老也是最著名的葡萄产区。
许多葡萄园成为种植、旅行两用园。这里的葡萄园险些都是藤架式栽培,葡萄藤像是粗壮的树,每棵距十公尺之远,种植的大多是一种名为甲州的粉红色葡萄。
在日本有“日本酿酒厂协会”但没有全国规模内的葡萄酒相关执法,岂论本国酿酒厂使用哪国的原酒或什么品种的葡萄,统统被标志为“日本酒”。但现在日本有些地域也接纳了类似法国的AOC制度和美国的(AVA)的”原产地标志。例如山梨县、甲府市是接纳“葡萄酒域的原产地认证规例”,而现在日本许多酒厂在酒标上标明“100%使用日本产葡萄原料酿造”以讲明其纯国产的身份。03日本片山苹果园——旋转果园这个苹果园号称是日本唯一通过欧洲公会严格认证的果园。
一棵苹果树只留40~50个果子,果农天天要“转球”,让阳光匀称照射苹果;一摘下来连忙生存在0度的冷库,运输历程温度控制在2度。04日本青森县田馆舍村艺术稻田一个2000多年水稻种植历史的古村,1993年为振兴农业,使用差别颜色、品种的水稻在15000平方米的田地上种出惊人的艺术作品,年游客量凌驾30万人次,动员了稻田艺术在日本各县的伸张。每年4月艺术家设计图案,在差别区域做上记号,村民协作运用差别品种的稻子播种,5月开始稻田不停生长,图案逐渐显现,每年7月是最佳鉴赏季。
05日本栃木县草莓种植园草莓是栃木县的特产,这里生产的草莓糖度极高,甘甜适口,产量居日本第一。上野忠男是栃木县河内郡鹿沼市上三川町三村的草莓种植园主,已种植草莓40年,部门产物特供。栃木县草莓种植也有自己的协会,所有种植户都必须加入,并定期缴纳会费,产物才气上市销售,否则没人敢买。
农协最重要的事情就是羁系种植户是否按生态种植尺度生产。农户只管把草莓种好了,销售不用烦,由农协卖力。一连50年草莓产量位居日本第一的“草莓王国”栃木县为了举行推广宣传,今年2月1日起首次实验在县厅(县政府)本馆南侧窗户部署上红色和绿色彩布,通过室内照明,窗户上映出了一只庞大的草莓图案。
06日本奶牛乐园——听音乐的奶牛日本有25000家奶牛场,惟有伊藤先生奶牛场里的200头奶牛,天天都陶醉在巴赫音乐中,他给自己的奶牛场取名为“奶牛乐园”。舒缓的音乐能够促进奶牛的内排泄,增加食欲和食量,从而提高了产奶量。每头小牛脖子上戴一个项圈,这个是无线感应装置,是自动喂奶机的身份识别器。
通过这个装置,机械母牛就能控制每2小时给每头小牛喂一次奶。07日本藏王町大型选果厂藏王町是宫城县丰水梨的主要产地之一。
在选果场,选出一个上好的梨,必须经由人工剔除不规则果实,盘算机全自动的远红外系统体检,经由机械权衡巨细、重量、形态分级,最后才选出差别品级的梨果。经由这样严格的工艺流程选果,梨果的品质被保证到了上市前的最后一关,价钱也高,一个梨就可以卖到500日元(30元人民币)。
08日本佐滕功氏先生的果园佐滕家梨树的整形、疏花、疏果、施肥、浇水都是严格根据一定的工艺尺度来执行的。这里的每棵果树高度、每段枝杈是非、每根枝条倾角度也险些都是一致的。枝叶漫衍匀称,光照合理,结出来的果实自然巨细、重量、品质也就一样了。
准确控制一米10个梨,工艺尺度甚至细光临近果子需几片叶子发生的营养,才气满足一个梨的生理生长需要的水平。09日本静冈景观化的绿茶种植静冈并不仅仅满足于种植规模,还很是重视种植的景观化。如接纳机械化种植,并适用统一的模式,保证种植的整齐雅观。静冈茶叶博物馆占地18900平方米,除了比力普遍的绿茶甜品外,还开发了独占的绿茶摒挡,如煎茶做的茶盐、茶叶荞麦面、茶香饭等,提供绿茶摒挡的餐厅备受游客接待,另有护肤品。
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